Gabriella e Luca, educatori della fascia 11-14 anni di Officina, condividono questa squisita ricetta suggerita da Michele!
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Fatto in casa dai nostri ragazzi
di Michele Palmieri e sua madre Angela Landolfo
GIRELLA:
Ingredienti
• 120 gr di farina
• 4 uova
• 150 gr zucchero
• metà bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Montare a neve gli albumi; a parte sbattere con una frusta i tuorli e lo zucchero. Aggiungere la farina, il lievito e gli albumi montati. Cuocere in una teglia, in forno a 180° per 15 min. Dopo arrotolare in un canovaccio umido per 1 h e lasciare raffreddare. Farcire poi con Nutella o marmellata a piacimento
